BBQ

待望のBBQ-----！
７月に入り，やっと夏らしくなったシアトル．
それでも日本の夏とは全く違って，からっとしていて過ごしやすい．
クーラーも扇風機も今のところ必要なし．

食材の準備をしながら炭を熾したため，火の方が先にスタンバイOKになってしまって大慌て．
しかも何故だか，火力がすぐに落ちてしまう．
なのでもう，焼いて食べてに大忙しで，写真どころではなかった．

用意したもの～
骨付きカルビ（アメリカに来て初めてビーフが美味しかった！）
豚肉ロース
さつまいも（アルミホイルで包んで焼き芋に．甘くて大好き）
野菜（マッシュルーム・ピーマン・玉ねぎ・アスパラ・レタス）
おにぎり・トルティーヤ（焼きおにぎりに）

エバラ焼肉のたれ（久々の味，おいし～い）
すりおろしにんにく
レモン
ポン酢
七味・ハーブソルト

ビール
２種（GUINNESS・BAVARIAN）

BBQ，美味しかったけれどかなりの労力‥．
終わった後は，片付けもそこそこに爆睡でした．
それにお肉を食べ過ぎて‥気分悪～．
この後２日間は肉無し生活でした‥．

果たして２度目はあるのかな～？どうかな～‥．
もしあるのだったら次回の注意点．
・炭を熾すのは最後．
・食材の準備は怠らない！焼きながら準備だなんて無理！
・暑いので夜７時過ぎたくらいから始めるのがベスト．