石庵再来

先々週のこと・・・夫が日本に行っていなかったので、お友達と石庵に晩ご飯を食べに行ってました。
一言で感想－前回の印象よりかなり良くなってた！！！

まず、デザートメニューをはじめ、焼きおにぎりや軟骨など、食べたかったものがメニューに増えてる！
それから、料理の質が全体的に良くなったと思う。
サービスは前回同様、日本かと思わせるほど丁寧で気持ちがいい。

さて今回食べたものは

・石庵サラダ：ボリュームたっぷりで、安くておいしかった。
・はまちのタタキ：初めて食べるので頼んでみた。
少し生臭い？私は敏感な方なのでちょっと気になった。紫蘇やゴマとか混ぜてヅケにして、お茶漬けで食べたい！・・・ってメニュー変わってるし。
・石庵ロール：すき焼き風の牛肉が中に入っていて文句なくおいしかった。
・アナゴ寿司：久々のアナゴ、うれしい。
・軟骨串：この軟骨おいしい！ビールが飲みたくなる。
・ししゃも：日本のししゃもとはちょっと違うみたいだったけど、ちゃんと子持ちでおいしかった。
・焼きおにぎり：海苔がおいしかった！
・カスタードケーキにバニラアイス添え（今週のデザート）：まさに日本のケーキ！甘さ控えめで◎他のデザートメニューも試してみたい。
また絶対に行きます。
今の石庵おすすめです！

ひ～さん、お付き合いありがとうございました。
この前日は晩ご飯にもお呼ばれして、お陰で寂しいごはんにならずにすみました。
和食尽くしの夕飯美味しかったです＾＾

ポットラックパーティとお気に入りレシピ

今週水曜日にお友達５人とポットラックパーティをしました。

さすがみんな主婦！
普段自分では作らないようなものばかりがテーブルに並び大満足のランチでした。

●トック：韓国風スープ、ワカメと卵と韓国のお餅入り
ごま油でワカメを炒め、そこにめんつゆ（鶏がらスープでもOK）で味付けたスープを足し溶き卵を落として完成！レパートリーに入れよう。

●オイスターチャウダー：クラムの代わりに牡蠣で。
味付けにチーズを入れるのがポイントかな？今度クリームシチューを作る時に入れてみよう。

●メロンパン：やっぱりおいしい。上のクッキー生地がパンと絶妙にマッチしてる。
パン作りは楽しいけど、メロンパンまではまだ無理だな・・・。
いつかトライしてみたい。

●さつまいものパウンドケーキ：ほとんどさつまいもで出来たケーキ。自然な甘みでてっともおいしかった。
これなら息子も食べれるので是非うちでも作ってみよう！

そして私はいつもポットラックの時に作る
●キッシュ
いろんな人にレシピを聞かれるのだけれど、超簡単なんです。
ですので、ここでレシピをご紹介。
お茶丸さんという、素敵な方のレシピです（密かに隠れファン）。
お茶丸家のごはん
キッシュ以外にも簡単でおいしいレシピがたくさん紹介されているので必見です！

最低最悪な一日

昨日のこと。

まずしょっぱな、ソーイングの宿題を夜遅くまでしてたのと息子の夜泣きで相変わらず寝不足。
それから殿のお弁当を持って行くが、すぐに漏れてることに気付いて、バックの中が八宝菜臭くなりショック。
ソーイングクラスに向かう途中、ガソリンが無いことが心配になり、教会に程近いガススタンドでガソリン補給。
が、しかーし
ここで事件発生！
満タン入ったと表示されたから（今となっては本当にそうだったか自信ない）、ノズルを引き出すとブシャーとまだガソリンが出ていて、そこら中に撒き散らす。
その勢いで、昨日アイロンでジューとやっちゃった手の水ぶくれが破れて痛いぞー。
人生初のガソリンまみれになる。
ダウンコートをクリーニング屋さんに持って行き、思わぬ出費＄２０。
お昼に入ったイタリアンのお店で、息子にグラスを倒され、水と氷を床にぶちまける。

あーなんてこったい。
こんな日が今までにあった！？
なんてツイてないんだろう・・・。

午後からは、へろへろになりながらも、お友達とトーマスの機関車で遊ぶ我が子を見ていたら何だか癒された。
あの本屋さんの空間も好きだから、子ども達を見ながらうとうとしそうになってしまった・・・。
無駄に労力と時間を使って忙しかった午前中とは違って、午後はのんびりゆっくり過ごせてなんとか帳尻があった？
いやまだプラスマイナス、マイナスだと思う・・・。

ちょっとお洒落な回転寿司

日本でよくある回転寿司とはちょっと違うシアトルの回る寿司、BlueC。メニューはオーソドックスな握り系、巻き系、軍艦・・・いろいろあります。
が！いかにもアメリカらしい寿司もここでは見られます。
スパイシーロールなるものは本当に辛くて、ヒーヒーいうほどですが、今回も何故か食べてしまう。
カリフォルニアロール、シアトルロール、ドラゴンロール・・・寿司というよりsushiの方がしっくりくる。
アメリカンなsushi、日本の寿司とは見た目も味も違うけど、それなりに楽しめます。
サイドメニューの天ぷら、焼きそば、から揚げ？、味噌汁（赤だしが欲しい）、それからデザートにシュークリームも回ってました。

夫と二人で16皿、完～食！

今週のキルト

２回目のソーイングクラスが終わった。
今回はいよいよ’縫い’。
ミシンも借りることができ、ほんと至れり尽くせり。
フリーで教えてもらって、その上いろいろと道具も借りれるなんて素晴らしい！
裁縫箱まで用意してくれてるんですよ。

ミシンなんてもう十数年触っていない。
最後は高校の授業で・・・あぁ～いつのことだか思い出してごらん♪
上糸の掛け方、下糸の取り方、ボビンの付け方・・・きれいさっぱり忘れてた。

クラスで出来なかったことは、今週も宿題。
さて自分でやってみようとミシンを出したはいいですが、まず下糸をどうやって上に引っ張り出すかわからない・・・。
そんな時役に立ったのがこのサイト。
ミシンぬいをしよう
とっても助かりました～でもこのページ小学生用・・・。
ははは。
そんなレベルか・・・。

そんな私ですが、ミシンでカタカタ縫っているとだんだん面白くなってきた。
今回、いっぱい生地が余っているので、縫いながら他にも何か出来ないかと創作意欲がむくむくと湧いてくる。
何か簡単に出来ないかなぁ・・・。

とその前に、課題のキルトだ。

シアトル カフェ事情

シアトルにはたくさんカフェがあり、コーヒー好きの人にはとても魅力的な街なのではと思う。
日本にもあるスターバックスとかタリーズ、シアトルズベストもシアトル発なんだよね！？
朝の光景で、マイカップを持ってそこにコーヒーを買って飲みながら通勤、通学してる人もいるほど。
何かその姿がかっこいいのです。
コーヒーが苦手じゃなかったら一回は真似してみたい！
ちゃんとマイカップ買って。

でも、シアトルのカフェはコーヒーだけじゃない！

最近出掛けたカフェから2軒ご紹介。

大晦日の忙しいはずの午後、お友達と出掛けた近所のカフェ。
Tea House Kuan Yin

とにかくお茶の種類がたくさん。
多過ぎてどれを選べばいいかわからないくらいありました。
私はジャスミンティーをいただきました。
お茶のお供にラズベリーのカスタードタルト。
お茶もいい香りで癒される～。
それにケーキも甘さ控えめで手作り感が○
でもおしい！
お店全体がカレー臭。それさえ無ければ◎なんだけど・・・。
パイクプレイスマーケットの近くにあるチョコレート専門店＆カフェ。
Chocolate　Box
もうここはチョコレート好きにはたまりません。
いろんなチョコが所狭しと並び、まさに圧巻。
そんな中、ホットチョコレートを飲みながら浮き足立って試食して回る私・・・。
至福の時でした（笑）。
でもカレー味のチョコ・・・まずかった。
一度お試しあれ。

行きたいーーー！！！

こんな記事を見つけました。

オーストラリアのリゾートで「夢のような」求人情報
グレートバリアリーフに浮かぶハミルトン島の文化と美に６カ月間漬かって、ビデオのブログを通じてその観光を促進するというもの。海の魚への餌やり、プー ルの掃除、空路で運ばれる郵便物の回収のほか、スキューバ・ダイビングやシュノーケリング、ハイキングをしたり、２５以上の付近のリゾートの島々を体験す ることが求められる。最高じゃないのぉ～。
大興奮です。
もし身軽な身なら、夫を説得してとりあえず申し込んでます。
グレートバリアリーフをダイビングした時の感動といったらもう言葉では表現できないくらい、とにかく素晴らしいものでした。
６ヶ月間、リゾートに滞在してお仕事なんて。ほんと夢のよう。
あぁ～行きたいぞーーーーーー！！！






以上、現実逃避でした。